L'EXCELLENCE DE CHATEAU DE COUDOT Haut-Médoc Rouge 2018

L'EXCELLENCE DE CHATEAU DE COUDOT

Haut-Médoc AOP

Cru artisan

Red 2018

L'Excellence de Château de Coudot est un assemblage rigoureux des meilleures parcelles de la propriété. Élevé 18 mois en barriques de chêne, il vous offrira une belle structure et une complexité aromatique, qui ravira votre palais.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Haut-Médoc
	Classification	Cru artisan
	Couleur	Red
	Millésime	2018
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Côt
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Mechanical harvesting.

Œil

Ruby-red colour, cherry-red highlights. Robe rubis, lumineuse, proche de la cerise d'Itxassou; de l'épaisseur avec des jambes courtes et nombreuses. Le nez est concentré, complexe et racé; on est sur de la pulpe de fruits noirs (la mûre et le cassis) avec fruits à noyau macérés (la griotte) et la réglisse. L'élevage est délicat et nous emmène vers des notes de fève de cacao, de torréfaction, de notes grillées, fumées et toastées proche de la salaison. En bouche, ce vin tapisse le palais, c'est à la fois velouté et succulent tant ces baies ju

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